Net als zuiveringszout hebben velen van jullie witte huishoudazijn gebruikt om je huis te onderhouden. Voor sommigen van jullie is het een wonderbaarlijk en multifunctioneel product dat zichzelf presenteert als de beste optie voor een natuurlijke reiniging en een gezond huis. Maar weet je echt wat azijn is? Kent u het verschil tussen witte azijn, alcoholazijn, huishoudazijn en azijnzuur? Is het echt een wonderschoonmaakproduct? Voor welk gebruik? Ontdek onze tips om witte azijn effectief in uw huishouden te gebruiken en veelgemaakte fouten te voorkomen.
ALLES OVER WITTE AZIJN
HOE KAN JE WITTE AZIJN VERKRIJGEN?
Laten we beginnen met wat informatie over de regelgeving om deze vraag te beantwoorden!
In Frankrijk regelt decreet nr. 88-1207 van 30 december 1988 sinds 1988 de naam azijn.
De naam “azijn” is gereserveerd voor “het product dat uitsluitend wordt verkregen door het biologische proces van dubbele gisting, alcoholisch en azijnzuur, van voedingsmiddelen en dranken uit agrarische oorsprong of hun waterige verdunningen”.
Dit Franse decreet bevat ook een lijst met stoffen die aan azijn kunnen worden toegevoegd, zoals:
- Aromatiserende preparaten en natuurlijke smaakstoffen;
- Suiker, zout, honing en kruiden zoals aromatische planten, specerijen, natuurlijke of geconcentreerde vruchtensappen.
Stoffen die niet in deze lijst voorkomen, kunnen niet aan azijn worden toegevoegd. Anders zou het product de naam azijn verliezen.
En om volledig te zijn, de azijn die het azijndecreet respecteert, kan "alcoholazijn", "witte azijn", "kristalazijn" worden genoemd, maar het zal altijd nodig zijn om de grondstof toe te voegen die wordt gebruikt om de azijn te verkrijgen. Op het azijnetiket op de voor- of achterkant moet je altijd de woorden “Azijn van X” vinden.
Deze Franse definitie is ook op Europees niveau overgenomen via de ISO NF EN 13188-norm.
WELKE VERSCHILLEN TUSSEN WITTE AZIJN EN AZIJNZUUR?
Maar wat is azijnzuur? Azijnzuur is de chemische naam voor azijn.
Maar zoals je eerder zag, is de naam azijn goed geregeld. Witte azijn kan alleen worden verkregen uit een biologische fermentatiereactie.
Azijnzuur wordt voornamelijk verkregen door chemische synthese, dus het kan de naam azijn niet claimen, ook al is het chemisch gezien precies hetzelfde molecuul.
Bijgevolg is het verboden de naam “azijn” te gebruiken om een product aan te duiden dat bestaat uit een mengsel van alcoholazijn en azijnzuur van voedingskwaliteit, of dat uitsluitend uit azijnzuur bestaat.
Met de naam azijn kun je er echt zeker van zijn dat het inderdaad een product is dat op natuurlijke wijze is verkregen en niet is gesynthetiseerd, op voorwaarde dat het merk niet opzettelijk liegt.
WAT IS HET VERSCHIL TUSSEN WITTE AZIJN EN HUISHOUDELIJKE AZIJN?
Hoewel we hier en daar op internet kunnen lezen dat het twee verschillende producten zijn met een verschillende zuurgraad, maken witte azijn en huishoudazijn geen verschil.
De zuurgraad kan per azijn variëren en heeft geen invloed op de naam.
Het grote verschil tussen witte azijn en huishoudazijn houdt eenvoudigweg verband met de wens van het merk om het product in een huishoudelijke afdeling of een voedingsafdeling te positioneren.
REINIG EN ONDERHOUD UW HUIS MET WITTE AZIJN
ONTKALKEN MET WITTE AZIJN
Zoals eerder gezegd is witte azijn azijnzuur en zoals de naam al doet vermoeden maakt het deel uit van de zuurfamilie. Zuren zijn de meest geschikte chemische stoffen voor ontkalking (met veel empathie zal ik u de uitleg besparen van de chemische reactie die ervoor zorgt dat kalk wordt vernietigd).
Er zijn verschillende zuren die we kunnen gebruiken om kranen, de badkamer, de keuken of zelfs je waterkoker te ontkalken. Deze zuren zijn min of meer sterk en kunnen bij een min of meer hoge concentratie een antikalk- en ontkalkende werking hebben.
Huishoudazijn is een zuur bij uitstek voor wie een “natuurlijk” product tegen kalkaanslag wil gebruiken, maar let wel: dit is niet het meest effectieve zuur om te ontkalken.
Soms is het verstandiger om eenreinigingsproduct te gebruiken dat speciaal is samengesteld om effectief te ontkalken . Dit type product kan verschillende zuren gebruiken om een synergie te verkrijgen en de effectiviteit op kalksteen te verbeteren, en het blijft niettemin een ecologische optie.
TIPS:
Als je witte azijn wilt gebruiken om je kranen en doucheschermen te ontkalken:
- Meng 14° witte azijn en 2-3 eetlepels citroenzuur in een lege spuitbus.
- Spray op het te ontkalken oppervlak (douche, kranen, voegen etc.)
- Laat het 15 minuten inwerken, zodat de azijn de tandsteen kan aantasten
- Spoel af met schoon water
- Droog het oppervlak met een microvezeldoek om het oppervlak te laten glanzen
ONTVETEN MET WITTE AZIJN
Er wordt ook aangenomen dat azijn ontvettende eigenschappen heeft, hoewel de fysisch-chemische eigenschappen het niet deze prestatie geven.
Houd er rekening mee dat azijn een zure pH-waarde heeft, dus als u het toch wilt gebruiken, aarzel dan niet om het meer of minder te verdunnen met water, afhankelijk van de te onderhouden oppervlakken, om beschadiging ervan te voorkomen.
TIPS:
Als je witte azijn wilt gebruiken om je oppervlakken thuis (keuken, werkblad) te ontvetten:
- Verdun 14° witte azijn met een beetje water in een lege spuitbus.
- Controleer de staat van het oppervlak voordat u azijn gebruikt (nooit gebruiken op kwetsbare oppervlakken of steen)
- Reinigen en ontvetten met een vochtige microvezeldoek
- Het is niet raadzaam en noodzakelijk om het te laten inwerken
ONTSMET MET WITTE AZIJN
Azijn wordt vaak ten onrechte gepresenteerd als oppervlaktedesinfectieproduct. Dit is een fout die gevaarlijk kan zijn als witte azijn wordt gebruikt in plaats van een echt desinfecterend product in situaties waarin desinfectie echt noodzakelijk is.
Voor het desinfecteren is het noodzakelijk om producten te gebruiken waarvan duidelijk is vastgesteld dat het product desinfecterende eigenschappen heeft (zoals bijvoorbeeld bleekmiddel, of let op desinfecterende spray ). Er bestaat Europese regelgeving die het mogelijk maakt dit type product te reguleren om redenen van volksgezondheid. Als je mensen kent die oppervlakken desinfecteren met azijn, aarzel dan niet om dit artikel met hen te delen.
FOUTEN DIE U NIET MOET MAKEN MET WITTE AZIJN
Tips die vaak op internet worden gedeeld!
Om uw azijngebruiksgewoonten te vermijden en te verbannen:
- Gebruik zuiveringszout in combinatie met azijn. Bicarbonaat en azijnzuur neutraliseren elkaar door CO2 vrij te geven. De kleine sprankelende belletjes die je ziet zijn de CO2 die ontsnapt wanneer het bicarbonaat in contact komt met het azijnzuur.
Zoals u zult begrijpen, zal het combineren van deze twee producten hun effectiviteit op vuil, vlekken of tandsteen niet vergroten.
- Desinfecteer oppervlakken of toiletten. Azijn heeft geen desinfecterende werking; in het beste geval heb je het oppervlak schoongemaakt...
- Ontstop uw gootsteen of toilet. Je zult het vrij snel merken, het heeft geen effect op de kurk. Het gebruik van frisdrank om verstoppingen op te heffen en een enzymontstopper om de leidingen te onderhouden zal effectiever en categorischer zijn.
